Almacenar Alimentos | Local Spanish News | Noticias NuestroEstado.com
Almacenar Alimentos | Local Spanish News | Noticias NuestroEstado.com
labeled can lot on shelves
Almacenar Alimentos | Local Spanish News | Noticias NuestroEstado.com | Photo Edwin José Vega Ramos

CAROLINA DEL SUR (Noticias NuestroEstado.com) – Al almacenar alimentos, no es necesario comprar alimentos deshidratados ni otros tipos de alimentos para emergencias.

  • Verifique las fechas de vencimiento de los alimentos enlatados y las preparaciones deshidratadas. Las conservas caseras por lo general deben botarse después de un año.
  • Use y remplace los alimentos antes de su fecha de vencimiento.

Ciertas condiciones de almacenamiento pueden también alargar la vida útil de los alimentos enlatados o deshidratados. La ubicación ideal debe ser un lugar fresco, seco y oscuro. La mejor temperatura es entre 40 y 70 °F.

  • Almacene los alimentos lejos de las estufas para cocinar o las salidas de aire de los refrigeradores. El calor hace que muchos alimentos se echen a perder más rápido.
  • Almacene los alimentos lejos de productos a base de petróleo como la gasolina, el aceite, las pinturas y los solventes. Algunos alimentos absorben sus olores.
  • Proteja los alimentos contra los roedores y los insectos. Los artículos almacenados en cajas o envases de papel se conservarán por más tiempo si se los envuelve bien o se los guarda en recipientes herméticos a prueba de agua.

Cómo preparar los alimentos

La preparación de alimentos después de un desastre u otra emergencia puede ser difícil, debido a los daños que haya tenido la casa y los cortes de electricidad, gas y agua. Tener los siguientes artículos disponibles lo ayudará a preparar los alimentos de manera segura:

  • Utensilios de cocina.
  • Cuchillos, tenedores y cucharas.
  • Platos y vasos de cartón y toallas de papel.
  • Un abrelatas y un destapador manuales.
  • Papel de aluminio resistente.
  • Una parrilla de gas o de carbón, o una estufa de campamento.
  • Combustible para cocinar, como carbón. (NOTA:Solo use una parrilla de carbón o una estufa de campamento afuera de la casa, para evitar la inhalación de humo y la intoxicación por monóxido de carbono).

Prepare un suministro de agua de emergencia

  • Almacene al menos 1 galón de agua por día para cada persona y cada mascota. Considere almacenar más agua en climas cálidos, y para mujeres embarazadas y personas enfermas.
  • Almacene una cantidad de agua suficiente para al menos 3 días por cada persona y cada mascota. Trate de almacenar suministros para 2 semanas si es posible.
  • Verifique la fecha de vencimiento del agua comprada en una tienda; remplace cada 6 meses el agua almacenada.
  • Almacene una botella de blanqueador con cloro de uso doméstico sin aroma para desinfectar el agua y para usar en la limpieza y la desinfección general. Trate de almacenar el cloro en un área donde la temperatura promedio se mantenga en alrededor de 70 °F (21 °C). Debido a que la cantidad de cloro activo en el blanqueador disminuye con el tiempo por el deterioro normal, considere cambiar la botella una vez al año.

Fernando Soto

Fernando is the CEO and Publisher of Spanish language news outlet, NuestroEstado.com. Fernando previously worked for an NBC affiliate in Mobile, Alabama, he then went on to work as a digital media consultant...